Maandmenu Januari
Carpaccio van runder Pastrami
geserveerd met een rucolasla, pijnboompitjes
en een oude Balsamico cremé.
*****
Soepje
van de vergetenvgroeten: wortelpeterselie.
*****
Hollandse biefstuk
van het dikbil rund, geserveerd met gebakken uitjes,
champignons en spekjes.
of
Hollandse scholfilet
met een duivels Remouladesaus.
*****
Flensje
gevuld met Bourbon roomijs geserveerd met
slagroom en overgoten met
warme kersen
Prijs per gast 25.00.